Come triplicare i clienti nel tuo ristorante

Tempo di lettura: 4 Minuti Strategie Email Marketing


Nessun errore, nessun trucco, nessuna magia : è davvero possibile incrementare i clienti del tuo ristorante in modo incredibilmente semplice e a costo zero.

Lo so, sembra una di quelle “sparate” pubblicitarie (i cosiddetti Hypes) che troviamo a centinaia ogni giorno su Internet e soprattutto sui social network, ma qui parliamo di una semplicissima tecnica di Email Marketing che puoi utilizzare con facilità grazie ai sistemi inclusi in tutti gli account Benchmark Email (se non hai un account aprilo subito cliccando qui: è gratis!)

Quindi, qual’è la tecnica che ti permette di moltiplicare i clienti nel tuo ristorante?

Rullo di tamburi….

La funzione “Anniversario” di Benchmark email

Questa modalità permette di inviare un messaggio ad una data specifica legata a quel destinatario, come ad esempio il suo compleanno.

Ti sarà già capitato di ricevere email, messaggi Sms o social che ti fanno gli auguri di buon compleanno, vero?!

Diciamoci la verità, è una cosa che fa sempre piacere…se poi insieme agli auguri c’è anche una opportunità, uno sconto o , meglio ancora, un regalo per noi… beh… sicuramente ha un impatto emozionale forte.

Come detto, questa è una tecnica sicuramene efficace e che può essere facilmente implementata (più avanti ti dico come) con qualsiasi cliente che, ad esempio, festeggia il suo compleanno nel tuo locale.

Ti basterà nome e email della persona festeggiata, impostare un messaggio “anniversario” in modalità “ricorrente” all’interno del tuo account Benchmark Email e il gioco è fatto: ad ogni compleanno la persona riceverà i tuoi auguri, a cui potrai aggiungere un omaggio, uno sconto, un aperitivo gratuito o una cena…. etc…

Già questa tecnica è molto potente, ma ha alcuni limiti, ad esempio se la persona non sta festeggiando il compleanno, saresti costretto a chiedere ad ogni cliente la data di nascita per il tuo database e questo, specialmente nel caso di clienti di sesso femminile…potrebbe essere poco gradito.

Ovviamente se stanno festeggiando il compleanno il problema è automaticamente risolto, ma come fare per coinvolgere quei clienti che NON stanno festeggiando un compleanno da te?

persone al ristorante

Ecco la tecnica per aumentare i clienti in modo esponenziale

Ti capiterà spesso di avere gruppi di persone a cena, vanno bene sia i gruppi numerosi che i piccoli gruppi, ad esempio 2 o 3 coppie.

Il “trucco” sta nel fare loro delle fotografie e fargliele avere per email

Importante: devi usare una macchina fotografica, NON un cellulare

Questo passaggio è fondamentale e deve esse seguito, senza eccezioni,  per due motivi:

  • 1.Qualità della foto

I moderni smartphone hanno raggiunto capacità fotografiche eccezionali, ma , per motivi puramente tecnici, NON possono eguagliare le fotocamere.

Fare una foto con una fotocamera darà più “valore” allo scatto (la fotocamera è “professionale”….)

Non occorre spendere chissà quali cifre, con una macchina fotografica bridge a basso costo (ad esempio Sony DSC-HX350B) o anche compatte di qualità (io uso una Lumix Lx15, fa delle foto incredibili e gira mini filmati in 4kottieni fotografie che un telefono da 1.000 euro non riesce ad eguagliare.

Non è questione di gusti o marche, ma caratteristiche tecniche, ok?! Per chi avesse voglia di approfondire questo aspetto, allego un link ad un eccellente articolo http://tinyurl.com/y8harn48

  • 2.Ottenere facilmente le email

Se fotografate con una fotocamera non sarà possibile “mandarla subito per whatsapp”  😉

Quindi chiederete gentilmente : “lasciatemi nome e email e ve le inviamo gratis”

Se ci troviamo davanti a coppie spesso vi daranno una email per ogni coppia, altro fattore moltiplicante, ovvero una email sarà sempre vista da almeno due persone 😉

Adesso che avete le emails delle persone da voi immortalate in modo “professionale” a cui invierete le fotografie, possiamo attivare il nostro “trucco” moltiplicatore.

Inserirete le email dentro il vostro account benchmark e con la funzione “Anniversario Ricorrente” create una email che ricorderà la piacevole serata trascorsa da voi i occasione della cena da voi “immortalata”.

Il sistema , ogni anno, in occasione di quella famosa cena, provvede a inviare una email in cui non solo ricordate l’evento, ma anche ad offrire un omaggio , come ad esempio una bottiglia di prosecco, se vorranno tornare nel locale quella sera, creando, appunto, un vero e proprio “anniversario dell’occasione”.

L’impatto è fortissimo e non a caso è una delle cose più usate sui social network (ci avevi fatto caso?)

Allo stesso modo sai quanto sia raro ricevere una email di questo tipo, che ti ricorda una cena speciale, di un anno prima, a cui il destinatario sicuramente non pensa più, ma che può rivivere grazie al tuo gentile promemoria.

Ma non è tutto!

Nel nostro esempio abbiamo ipotizzato tre coppie, che corrispondono sei persone, giusto?

Alla data prevista il tuo sistema invierà tre emails che ricordano “l’anniversario” a quelle sei persone, ovvero saranno tutte contemporaneamente informate di questa “ricorrenza”!!

Puoi scommettere che le persone si risentiranno sui social o per telefono per ricordare la cosa e valutare la possibilità di ripetere l’esperienza.. approfittando anche dell’omaggio che metterai loro a disposizione 😉

Se vuoi potrai anche estendere l’omaggio a nuovi invitati, incrementando così il numero di persone invitate nel tuo locale.

Una tecnica incredibilmente semplice che, una volta impostata, lavorerà per te in modo completamente automatico, 365 giorni all’anno!

Una promozione esclusiva ed emozionale, che attiverà gradualmente un passaparola attivo e “sincero”, che porterà ad un netto incremento il volume dei clienti con il minimo impegno da parte dell’azienda e che sarà costantemente portata avanti nel tempo dall’account benchmark email  (se non hai un account Benchmark Email attivalo subito gratuitamente cliccando qui)

Il modo più facile per coinvolgere i tuoi iscritti.

Con Benchmark potrai coinvolgere i tuoi iscritti e lead nel tuo Email Marketing. Il nostro obiettivo è quello di darti gli strumenti e i mezzi migliori per raggiungere il tuo successo.

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